A LUCKY BOTANICAL WEEKEND
21/22 augustus PLANTENTUIN GENT
Dineren in de stad of liever op exploratie in het groen? Op CLUB BOTANIK moet je niet kiezen.
Op 21 augustus geeft de Plantentuin in Gent ons haar schoonste groentenpracht, gekookt tot een diner door de
Blend
Brothers en Bart Van Aken, en geserveerd in de prachtige serres van het GUM. Na het dineren volgt het verteren:
rol op
zondag 22 augustus je yogamat uit in het Forum van het GUM, flaneer mee op een guided walk van bloemschikken
naar
plantswappen terwijl je nog een foto-expo meepikt, leer zelf deodorant maken op plantenbasis, of eet gewoon
verder
tijdens een (h)eerlijke brunch.
Welkom in CLUB BOTANIK!
Reservatie verplicht
ZATERDAG 21 AUGUSTUS x BOTANICAL DINNER
18u00 - 22u30 - Serre/Palmarium
In de keuken
Blend Brothers x Bart Van Aken
Blend Brothers zijn twee Zeeuws-Vlaamse broers met stevige wortels bij onder andere Oud Sluis, de Kromme
Watergang,
Pure C en the Jane, …
Bart was tot voor kort boekverkoper (Paard Van Troje) met een culinaire passie, dat voerde hem onder andere langs
de
keukens van Hendrik Dierendonck's Carcasse, Yotam Otolenghi, Gjenlina, en FFest,… sinds juli 2021 roert hij
vooral in
de potten met Chère Jeanne.
Sous-chef: Bert Vandenbogaerde (Kraamkost)
Barista : Charlene Debuyssere (Way coffee roasters)
A menu full of surprises
Geïnspireerd door het augustus aanbod van verse kruiden, groenten en fruit uit de Plantentuin
Aperitief door Kamiel Buysse (Blend)
5 amuses
5 gangen diner
De gerechten bevatten vis, schaaldieren en vlees
Wijnselectie door Les Verres Bavardes & A Taste Affair
Extra opties: Koffie/thee en garnituren
Koffie door WAY coffee roasters
95€ pp excl. dranken
Enkel per tafels van 4p. of 8p.
reserveer
ZONDAG 22 AUGUSTUS x BOTANICAL BRUNCH
09u00 - 12u30 - Serre/Palmarium
In de keuken
Bart Van Aken x Bert Vandenbogaerde
Koffie door WAY coffee roasters
A morning very well spent
Mimosa - Versgeperst sinaasappelsap
Vegan Bagels - Vegan croissants
Gerookte biologisch gekweekte Noorse zalm - Verse huisbereide roomkaas - Assortiment kazen Biologische yoghurt -
Vers
zomerfruit
Zachtgekookt eitje - Garnituren
Koffie of thee door WAY coffee roasters
30€ pp
Enkel per tafels van 4p. of 8p.
reserveer
ZONDAG 22 AUGUSTUS x WORKSHOPS x PLANT SWAP x GUIDED WALKS x EXPO
10u00 - 16u00 - Plantentuin x GUM
GRATIS op reservatie
WORKSHOP IYENGAR YOGA x LAURA VAN LAYOGA
Forum (4de verdiep) van het GUM met adembenemend zicht op de Plantentuin
Deze workshop is voor yogi’s met minstens een half jaar ervaring
Bij Iyengar yoga is er geen flow, hierdoor heb je tijd om aandacht te schenken aan de juiste plaatsing van je
lichaam
en op die manier verdiep je je in de houdingen!
Breng je eigen matje mee!
Meer info layoga
yoga 1 10u00 - 11u00
yoga 2 15u00 - 16u00
reserveer
WORKSHOP MAAK JE EIGEN DEODORANT x CHARLOTTE CALUWAERTS
Serre/Palmarium
Na jaren zelf alle verzorgingsproducten te maken voor haar gezin, besloot Charlotte haar te
professionaliseren en
behaalde ze het diploma in kruidengeneeskunde en aromatherapie.
In deze workshop maak je één van haar favoriete recepten: een natuurlijke deo.
Je werkt uitsluitend met grondstoffen van natuurlijke oorsprong en hoogwaardige etherische oliën.
Kies zelf je geur en stel je persoonlijke deo samen.
deo 1 11u00 - 12u00
deo 2 15u00 - 16u00
reserveer
Meer info lavender.for.love
WORKSHOP BLOEMEN x BLOEMEN MARGE
Serre/Palmarium
Met bezielster Margot Vansintjan leer je een een zomers boeket maken met bloemen uit het seizoen, op een niet
-
traditionele manier!
bloemen 14u00 - 15u00
reserveer
Meer info bloemenmarge
PLANT SWAP x LITTLE GREEN STORIES
Serre/Palmarium
Kom plant swappen met Little Green Stories! Breng je stekjes en kamerplanten mee om te ruilen voor een nieuwe
kanjer
en maak kennis met hun handgemaakte (lokale) potten en accessoires.
Geen plantjes of stekjes om mee te brengen, geen probleem spring gewoon eens binnen!!
Doorlopend van 10u00 - 16u00
Reservatie niet nodig
Meer info littlegreenstories
EXPO x DIANA MONKHORST
Serre/Palmarium
Prachtige fotografische stillevens met een knipoog naar de oude meesters
Kunstenaar/Fotografe Diana Monkhorst studeerde af op de Rietveld Academie met als specialiteit Het Portret.
Vanuit
haar liefde voor het portret is haar interesse steeds meer richting het stilleven gegroeid, echter de
benadering
is
hetzelfde gebleven. Ze probeert zo dicht mogelijk bij de essentie van het gekozen onderwerp te komen.
Doorlopend van 10u00 - 16u00
Reservatie niet nodig
GUIDED WALKS x BOTANICAL GUIDES
Laat je gidsen doorheen de fabelachtige Plantentuin
WALK 1 SPECERIJEN
“Kruiden en specerijen zijn onmisbaar in de keuken. Vele bereide voedingswaren zoals snoep, gebak en zelfs
bier
zijn
bewust “gekruid”. Van de meeste specerijen weten we nauwelijks hoe de plant er uit ziet die ze voortbrengt.
Bovendien
is wat we kopen soms het resultaat van ingewikkelde verwerking van bepaalde plantendelen. Tijdens deze
rondleiding
ontdekken we van wel deel van eenplant specerijen afkomstig zijn en hoe het product dat we gebruiken gemaakt
wordt.”
Walk 1 10u00 - 11u30
reserveer
WALK 2 EETBARE BLOEMEN EN PLANTEN
Zin om creatief aan de slag te gaan in de keuken?
Ontdek tijdens deze rondleiding courante en minder bekende planten met eetbare
bloemen om je gerechten een gastronomische allure te geven.
Walk 2 11u00 - 12u30
reserveer
WALK 3 PROEVERIJ BUITEN HET GEWONE
Begin al maar te watertanden. Tijdens deze wandeling proef je tropische en subtropische producten, van
baobab-snoepjes
tot cassavepannenkoekjes met palmbloesemsuiker.
Probeer mee te achterhalen met welk deel van de plant het proevertje overeenkomt en sluit af met een
betoverend
drankje.
Walk 3 14u00 - 15u30
reserveer
PRAKTISCH
PLANTENTUIN GENT
Karel Lodewijk Ledeganckstraat
Nog vragen? Mail info@luckytree.be